泡菜（如四川泡菜）在淹制时，抑制有害菌繁殖是关键。下列与此有关的叙述，不利于抑制有害菌繁殖的是                                             （   ）

A：接入含有菌种的“老汤”

B：适量加入盐、酒和调料油

C：利用无氧环境抑制有害菌

D：利用发酵产物抑制有害菌