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下列关于地球形状和大小的描述,正确的是( )
①地球是圆形
②地球的表面积约5.1亿平方千米
③地球的平均半径是6371千米
④地球的最大周长约为5.1万千米
菠菜浸泡在清水中,清水不变色;用开水浸泡菠菜后,水会变成绿色.这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构?( )