A:糖类、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B:高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性
C:铝合金的大量使用是因为人们能用焦炭等还原剂从氧化铝中获取铝
D:煤经过气化和液化两个物理变化,可变为清洁能源
“举头铁索路行空,电气能收夺化工。从此不愁鱼雁少,音书万里一时通。”此诗赞扬的是( )