酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（　　）使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素．

下图是乔冠华（图左）和黄华（图右）在一次会议上的开怀大笑，美国纽约某报特别为此写了文章《乔的微笑》。

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二战后，国际关系经历了由冷战对峙向多极化发展的历程。阅读材料，回答问题。

材料一乔治·凯南说：“……大家都会想起《伊索寓言》里太阳和北风比赛谁能使旅行者脱掉大衣的故事。这个旅行者就像是苏联势力。大衣就是它在东欧和其它用以掩盖它腹脏的极权和势力地区。使得那个顽固的旅行者最后脱去大衣的，不是北风的直接胁迫，而是太阳的间接的温和办法。”

材料二下图为二战后某次局部战争时期的宣传单。

材料三 在资本输出方面，日本一方面限制美国资本在本国的无限制发展，一方面大力推行自己的资本输出，其资本输出的增长速度比美国要快的多。它的资本也大规模地流向美国国内……日本在美国的直接投资在1960年时还微不足道，1970年也只有2．3亿美元，1980年时就达到了42．2亿美元。……中曾根内阁（1982—1987年）是战后日本政治的重大转折时期，这一转折的重要标志是中曾根提出“战后政治总决算”的口号和日本要成为“政治大国”（或“国际国家”）的国家发展目标。

——《20世纪世界史》

材料四现在，旧的世界格局已经打破，新的格局尚未形成，世界处于新旧格局交替的动荡时期。

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