题干

用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过14﹪,正确解释是

A:原料中用于发酵的成分太少

B:酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵

C:酒精达到一定的浓度会妨碍酵母菌的存活

D:随着发酵的进行,高温会使酵母菌死亡

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-11-04 09:47:12

答案(点此获取答案解析)

C