答: 香味刺激鼻内的嗅觉细胞；王涛闻到香味，味道传递到了大脑形成嗅觉；大脑对信息进行处理，最后判断结果: 菜香；说到“真香”，跑过来坐下，吃了起来。整个过程的四个阶段分别为环境刺激、感官感受，大脑对信息处理，决定行为方式。