题干

“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高,添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,人体吸收后可致关节疏松、肿大,甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述,正确的是(    )

A:“皮革奶”对人体造成危害的主要原因是蛋白质含量过低,不能满足人体的需求

B:由8个氨基酸组成一分子的环状八肽,形成7个肽键,失去7分子的水

C:精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,可以经常食用

D:在蛋白质的鉴定试验中,使用双缩脲试剂,应该先加A液,再加B液,且不需要加热处理

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-05-15 10:20:54

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D

同类题2

在中国近代史上,先进的中国人不断进行救国道路的探索。阅读下列材料,回答问题。

材料一:   中国文武制度,事事远出西人之上,独火器万不能及……中国欲自强,则莫如学习外国利器;欲学习外国利器,则莫如克制器材之器。

                                                                                                                                                                                  ──摘自李鸿章《筹办夷务始末》

材料二:   1905年,中国同盟会成立,其纲领为:驱除鞑虏,恢复中华,创立民国,平均地权。后来,孙中山在《民报•发刊词》上把这十六字纲领阐发为三民主义。

                                                                                                                                                                                         ──   改编自《中国近代史》

材料三:   秋收起义后,***率部队到达井冈山,开展土地革命,进行武装斗争,努力发展生产,最终探索出一条正确革命道路,指引中国革命取得最终胜利。

                                                                                                                                                                               ──改编自《***的七十年》