人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是( )
A:胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化
B:淀粉在胃中被初步分解
C:小肠是食物消化吸收的主要部位
D:胃只具贮存食物功能
抛物线y=(x﹣1)2﹣1的顶点在直线y=kx﹣3上,则k=____ .