题干

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是(   )

①油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色

②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物

③葡萄糖、麦芽糖在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应

④葡萄糖和果糖互为同为异构体

⑤加热、紫外线、酒精、福尔马林、饱和硫酸钠溶液会使蛋白质发生盐析,具有可逆性

⑥可用碘水检验淀粉是否水解完全

⑦淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5n,不是同分异构体,且水解最终产物都是葡萄糖

⑧纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解

⑨淀粉、棉花、羊毛、蚕丝、油脂都属于高分子化合物.

A:②③⑤⑦

B:②③④⑥⑧

C:①②④⑨

D:④⑥⑦⑧

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-12-21 05:01:22

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