苋菜放在清水中清洗，清水不会变成红色，但若放入沸水中烫一下，水很快变成红色，这是因为（  ）

A：在清水中没有物质出入

B：沸水使生物膜失去了选择透过性

C：沸水中色素分解为小分子物质

D：在清水中细胞膜没有选择透过性