A:麦芽糖水解可产生果糖和葡萄糖
B:大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素
C:葡萄糖和果糖分子式相同,分子结构不同
D:甘蔗细胞中不含还原糖
水俣病是由于汞中毒引起的,在“水草→虾→鱼→鱼鹰”食物链中体内汞含量最高的是( )