用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了．有关叙述不正确的是（　　）

A：酒精对酵母菌有毒害作用，后期细胞生命活动减弱

B：产生酒精的同时也有CO₂生成，所以发酵过程中需拧松瓶盖放气

C：产物积累使pH值发生下降，同时营养物质减少，种群数量下降

D：氧气过少导致其无法呼吸，细胞中即无法合成ATP