小秋看见妈妈买了一包食用小苏打（碳酸氢钠），使用说明中表示其可作为各类面食的膨松剂、汽水饮料的发生剂、瓜果蔬菜的洗涤剂等，安全无毒．小秋想探究小苏打是否真的安全无毒，他准备了40只大小和活力相近的蝌蚪，5%的小苏打水和清水若干，鱼缸2个，设计了如下实验．