下列哪种仪器可以扩大我们的观察范围( )
A:秒表
B:天平
C:望远镜
D:三角尺
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH至2.0,保存于37℃的水浴锅内.过一段时间后,容器内剩余的物质是( )