民以食为天，食以安为先．

（1）某校为学生制定的营养午餐食谱为：主食﹣米饭；副食﹣花生米、炖牛肉、清蒸鱼；饮品﹣牛奶．米饭中主要富含的营养素是____ ． 请利用所学的知识，从营养均衡角度考虑，你为学校再推荐的一道菜是____ ．

（2）如图物质的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是____ （填字母序号）．

（3）食品安全备受关注．

①被霉菌污染的粮食会产生有毒的黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆）．黄曲霉素由____ 种元素组成，其中氢、氧元素的质量比为____ ．

②下列做法会严重危害人体健康的是　____  （填字母序号）．

A．用甲醛溶液浸泡海产品         B．食品包装中充氮气防腐

C．香肠中添加过量的亚硝酸钠延长保质期．

试分析南岳衡山开发冬季旅游的有利社会经济条件。