下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

A：氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢只来自氨基酸的羧基

B：蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中

C：蛋白质加热变性后能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色

D：浆细胞分泌的蛋白质经过高尔基体的合成和加工