《耕织图·耕图》为南宋作品，被历代帝王推崇和嘉许。图为康熙帝命令画家重新绘制的该作品，也反映了清代的生产方式。材料提供的信息说明(  )

A：中国古代农业文明一直很先进

B：传统农耕技术没有取得突破性进展

C：清代出现一牛一人的耕作方式

D：水田耕作表明经济重心在南方