下列叙述中，正确的是 （ ）
A：遗传物质就是染色体
B：遗传物质在细胞质中
C：染色体包括DNA和基因
D：DNA是主要的遗传物质
将下列无机盐与缺乏时的症状搭配起来：
含钙的无机盐 ____ A、地方性甲状腺肿
含磷的无机盐 ____ B、味觉发生障碍
含铁的无机盐 ____ C、佝偻病、骨质疏松症
含碘的无机盐 ____ D、厌食、肌无力、骨痛
含锌的无机盐 ____ E、缺铁性贫血
白酒是一种饮品，保存时要密封．
（1）打开盛放白酒的瓶盖，白酒中的酒精会挥发，从微观粒子的角度分析，酒精挥发主要是由酒精分子不断____ 造成的；
（2）酒精挥发时发生的变化属于____ 变化；
（3）白酒主要是由酒精和水组成的溶液，其中水是____ （选填“溶质”或“溶剂”）．
