下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是（  ）

A：固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶氧量

B：加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了固定化酶技术

C：CaCl₂溶液的浓度过低，将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少

D：利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量