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课堂上，老师演示了酵母菌发酵的小实验．使挤扁的气球胀大的气体是（ ）
阅读下面一段文字，完成文后题目。 ①八达岭长城驰名中外。②这里有崇山峻岭、xuányá 峭壁。③由于保存原始，八达岭长城不但残缺，而且雄风犹在。④那断壁残垣，在 A（白驹过隙∕斗转星移）、晨昏更替之间，默默地讲述着历史的cāngsāng。⑤八达岭古长城自然风光无限，“杏花坡”每临春季花团锦簇，姹紫yānhóng；“荆花谷”到了夏天便汇成蓝色的海洋……它们环衬着残长城，它们守护着古长城！
战国时期秦国蜀郡守李冰和儿子主持修建了著名的都江堰水利工程。请问都江堰水利工程的作用是（ ）
