题干

图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管,然后将2试管放入同一水浴(温度用T℃表示)中保温15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验,并记录在不同温度下凝乳所需要的时间,结果如下表。关于该实验的下列叙述中,错误的是(      )

装置

A

B

C

D

E

F

水浴温度T/℃

10

20

30

40

50

60

凝乳时间/min

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

A:该实验说明酶的活性受温度的影响,40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

B:将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

C:可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合,再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

D:将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-09-04 11:37:38

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C