奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量．一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的_刷题宝

题干

奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量．一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）

A：﹣CO﹣NH﹣

B：氨基

C：羧基

D：R 基

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-01-15 04:47:09

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A

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