题干
工业化生产葡萄酒的原理与教材果酒制作的原理是一致的，但其工艺流程要求更高．思考并回答下列问题：
（1）最早的酵母菌都来自自然界，从土壤中分离得到酵母菌菌种时，土壤样品应来自____ ，选择培养基应该以____ 作为唯一的碳源．若检测酒精产量高低，可以在菌落上滴加酸性____ 溶液，观察其颜色深浅．
（2）为了确保从土壤成功分离出酵母菌，获得土壤溶液后，首先要进行适当倍数的____ ，再进行____ 的接种操作．
（3）接种环在使用前要先灼烧，其目的是____．平板划线操作中，每次划线之间也要灼烧接种环，其目的是____ ，第二次及其后的划线都要从上一次划线的末端开始，其原因是____ ．
（4）微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分往往包括____ 五大类．制作果酒时，酵母菌的培养基是____ ．
（5）通过改良菌种提高产品质量和产量，传统的育种方法是____ ，现代高科技的育种方法是____ ．
答案(点此获取答案解析）
\u8461\u8404\u56ed,\u8461\u8404\u7cd6,\u91cd\u94ec\u9178\u94be,\u7a00\u91ca,\u5e73\u677f\u5212\u7ebf\uff08\u6216\u6d82\u5e03\u5e73\u677f\uff09\uff08\u201c\u7a00\u91ca\u6d82\u5e03\u5e73\u677f\u201d\u4e0d\u5f97\u5206\uff09,\u706d\u83cc,\u6740\
