阅读下列有关明清时期徽商的材料，回答问题。

材料一新都(新安)，勤俭甲天下，故富亦甲天下。贾人娶妇数月，则出外或数十年，至有父子邂逅而不相识者。大贾辄数十万，则有副手而助耳目者数人。其人皆铢亮不私，故能以身得幸于大贾无疑，他日计子母息，大羡，副者始分身自为贾。

——顾炎武《肇域志·徽州府》

材料二徽郡商业，盐、茶、木、质铺(典当业)四者为大宗。茶叶六县皆产，木则婺源(地名)为盛，店铺几遍郡国，而盐商成萃于淮、浙。

——陈去病《五石脂》

材料三江南各地的徽杭大贾，不仅贩布，而且染布、踹布(将布踹压平整使其紧薄有光)；不仅贸丝，而且开车缫丝。

——翦伯赞主编《中国史纲要》

材料四大抵徽俗，人十三(十分之三)在邑，十七在天下；其所积蓄，则十一在内，十九在外。

——王世贞《四部稿》

酸奶中含有的乳酸对健康是有益的．下列关于乳酸的叙述错误的是（　　）

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