下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，正确的是（   ）

A：食盐作用下析出的蛋白质发生了变性

B：生物体中的每种蛋白质都至少含有20种氨基酸

C：蛋白质形成一定空间结构后才能发挥作用

D：组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合