最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注．“地沟油”的主要成分是脂肪，但含有许多致病、致癌的毒性物质．下列有关叙述正确的是（　　）

A：“地沟油”的主要成分的组成元素是C、H．O、N

B：“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质

C：“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

D：“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少