题干

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子口必须加水密封,其目的是(  )

A:隔绝空气,抑制细菌繁殖

B:阻止尘埃、细菌入坛,防止污染

C:造成缺氧的环境,利于乳酸发酵

D:阻止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2016-03-17 05:01:00

答案(点此获取答案解析)

C