下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（　　）

A：乙醇、乙酸均能与Na反应放出氢气，二者分子中官能团相同

B：苯和油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色

C：蔗糖、麦芽糖的分子式均为C₁₂H₂₂O₁₁，二者互为同分异构体

D：纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色