中国人民政治协商会议和开国大典，是新中国成过程中的重要事件，请结合相关内容回答下列问题：

⑴中国人民政治协商会议制定了新中国的大政方针，会议通过的一个重要的纲领性文件是什么？作出了哪些重要决定？

⑵中国人民政治协商会议决定以《义勇军进行曲》为国歌，为什么？

⑶在开国大典上，***向全世界庄严宣告了哪些问题？中华人民共和国的成立开辟了中国历史的新纪元，其重要的历史意义是什么？

图为伏尔加河主要流经地区示意图，完成下题。

从水循环的过程中和地理意义看，伏尔加河（  ）
①流域内总体上蒸发旺盛 ②流域的部分降水源自西风带
③河水主要参与陆地循环 ④使东欧平原总体趋于高低不平

“过油肉”是山西省最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其它地区． 以下关于炒制过程中解释正确的是（　　）