关于发酵过程产物检验的说法，正确的是_刷题宝

题干

关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（　　）

A：果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验

B：检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C：泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D：测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-05-19 12:43:25

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B

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