小明的妈妈正在厨房炒菜,他一进门就闻到诱人的香气,这是因为( )
A:分子间有间隙
B:分子是由原子构成的
C:分子的质量很小
D:分子在不停地运动
近代中国科学技术远远落后于欧美,但有位卓越的科学家不畏困难、勇于探索,终于揭开了制碱的奥秘而成为世界公认的制碱工业权威,他是( )