腐乳在酿造后期发酵中添加适量的酒液的目的是①防腐②与有机酸结合形成酯③利于后期发酵④满足饮酒的需要_刷题宝

题干

腐乳在酿造后期发酵中添加适量的酒液的目的是
①防腐 ②与有机酸结合形成酯 ③利于后期发酵 ④满足饮酒的需要

A：①②③④

B：①③④

C：②③④

D：①②③

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2018-05-20 04:01:49

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D

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