16的平方根是____．

 生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。
（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是____ 。
（2）水果和蔬菜富含的营养素是____ （至少答两种）。
（3）食醋中含有醋酸（CH₃COOH），醋酸由____ 种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为____。
（4）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬。铁生锈的条件是____  。

下列直接体现我国社会主义性质的经济制度是 （　）

把一段带叶的茎下端插入装有稀释红墨水的瓶子里，放置在温暖的阳光下，待到叶脉微红时，用肉眼观察茎的横切面，染红的结构是