膳食纤维具有突出的保健功能，人体的“第七营养素”木质索是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是（   ）

A：芥子醇的分子式是C₁₁H₁₄O₄，属于芳香烃

B：1mol芥子醇最多可与3molH₂加成

C：芥子醇分子中可能所有原子都共面

D：芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成、加聚