物质X在一定条件下可转化为Y和Z，其反应的微观示意图如下，下列说法错误的是（   ）

A：X、Y、Z全部都是有机物

B：X中氢元素的质量分数最小

C：Y中碳原子与氢原子个数比为1：2

D：化学反应前后原子种类和数目没有改变