题干

果子酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其它酶则无济于事,这说明(  )

A:酶的催化作用具有专一性

B:酶的化学成分是蛋白质

C:酶的催化作用受环境影响

D:酒中的这种沉淀是氨基酸

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-02-08 11:51:04

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A