在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是_刷题宝

题干

在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是（）

A：碳酸钠

B：氢氧化钠

C：氯化钠

D：氧化钙

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2020-02-26 06:42:36

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A

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