长期保存香菇的常用方法是 （    ）

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    宗悫^①字元干，南阳人也。叔父炳，高尚不仕。悫年少时，炳问其志。悫曰：“愿乘长风破万里浪。”炳曰：“汝不富贵，即破我家矣。”兄泌娶妻，始入门，夜被劫。悫年十四，挺身拒贼，贼十余人皆奔散。时天下无事，士人并以文义为业。炳素高节，诸子群从^②皆好学，而悫独任气好武，故不为乡曲所称。

    元嘉二十三年，伐林邑，悫自奋请行。乃除振武将军，随交州刺史檀和之围区粟城：林邑遣将来救区粟，和之遣偏军^③拒之，为贼所败。又遣悫，悫乃分军为数道，偃旗潜进，讨破之。拔区粟，入象浦。林邑王倾国来拒，以具装^④被象，前后无际，士卒不能当。悫曰：“吾闻狮子威服百兽。”乃制其形，与象相御，象果惊奔，众因溃散，遂克林邑。收其异宝杂物，不可胜计，悫一无所取，衣襟肃然。文帝甚嘉之。

   先是，乡人庚业，家甚富豪，方丈之膳以待宾客。而悫至，设以菜菹^⑤粟饭，谓客曰：“宗军人，惯啖粗食。”悫致饱而去。至是业为悫长史，悫待之甚厚，不以前事为嫌。

【注释】①宗悫(què)：南朝宋南阳人。②从：堂房亲属。③偏军：军队的副统帅。④具装：这里指铁甲。⑤菹：切碎的菜肉。

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