题干
①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ•mol﹣1，当氧化生成1g水时放出热量____ KJ；
②液态的植物油经过____ 可以生成硬化油，天然油脂大多由____组成，油脂在____条件下水解发生皂化反应；
③用于脚气病防治的维生素是____，坏血病是缺乏____所引起的，儿童缺乏维生素D时易患____；
④铁是____的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的．
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26,氢化,混甘油酯,碱性,维生素B1,维生素C,患佝偻病、骨质疏松,血红蛋白
