如图甲是我国居民平衡膳食宝塔，图乙是血液与组织细胞之间的物质交换示意图，图丙是肾单位结构示意图．根据图回答下列问题：
（1）图甲是我国居民的平衡膳食宝塔，儿童、青少年及伤病员要多吃图中C层食物，因为这些食物中含有丰富的____．
（2）图乙中X气体能和Z物质一起扩散至组织细胞，将Z物质分解成水和Y气体并释放出能量，而Y气体会扩散回毛细血管与X气体实现交换．此生理过程在呼吸作用的四个环节中属于____ 环节，X气体是____
（3）图甲D层的食物，有些只经过简单的清洗就入口，仍有少量致病细菌进入消化道，但消化道的分泌物能够杀死它，这属于____ 免疫．
（4）健康人的肾脏形成尿液时，随血液进入的Z物质可经丙图中____ （填序号）全部回到血液．
