题干
青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明（ ）
A：青苹果中含淀粉不含糖类
B：熟苹果中只含糖类不含淀粉
C：苹果成熟时淀粉水解为还原糖
D：苹果成熟时糖转变成淀粉
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C
。