将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水溶锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是_刷题宝

题干

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水溶锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（　　）

A：淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B：唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C：唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D：唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2013-07-25 06:35:07

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A

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