唐朝诗人皮日休赞颂大运河：“北通涿郡之渔商，南运江都之转输，其为利也博哉。”由此可看出隋朝开凿大运河的作用是（　　）

A：巩固了隋朝的统治

B：有利于中外文化交流

C：促进了南北经济交流

D：加强了民族融合