（1）先观察，确定酒精灯内的酒精量不超过瓶体的（三分之二）。打开瓶帽，将瓶帽（竖放）在灯旁。（2）用点着的火柴（自下而上）斜向点燃酒精灯灯芯。（3）把被加热物体放在火焰中温度最高的（外焰）部分加热。（4）用完酒精灯后，用灯帽自（右上方）斜向盖灭火焰。