右图是加碘盐标签上的部分内容，对该加碘盐的有关说法正确的是（   ）

A：食用该加碘盐能防止骨质疏松

B：这包加碘盐最少含碘酸钾10mg

C：该加碘盐中的“碘”是指碘分子

D：该加碘盐易溶于水并且高温加热会发生变化