汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法正确的是（　　）

A：生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收

B：面包中的淀粉进入口腔先被酶催化水解为麦芽糖

C：鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质

D：鸡胸肉中含有的动物多糖﹣﹣糖原可被人体直接吸收