将来发育成茎和叶的芽叫做（　　）

    在泰山上，随处都可以碰到挑山工。他们肩上搭一根光溜溜的扁担，两头垂下几根绳子，挂着沉甸甸的物品。登山的时候，他们一只胳膊搭在扁担上，另一只胳膊垂着，伴随着步子有节奏地一甩一甩，保持身体平衡。他们的路线是折尺形的——先从台阶的左侧起步，斜行向上，登上七八级台阶，就到了台阶的右侧；便转过身子，反方向斜行，到了左侧再转回来。每次转身，扁担换一次肩。他们这样曲折向上登，才能使挂在扁担前头的东西不碰在台阶上，还可以省些力气。担了重物，_______照一般登山的人那样直上直下，膝头是受不住的。_______路线曲折，就会使路线加长。挑山工登一次山，走的路程大约比游人多一倍。