阅读材料，回答问题。

材料一 地理大发现和海外地区的开辟也促进了科学的发展。新的植物、新的动物、新的恒星甚至新的人们和新的人类会相继被发现，所有这些都向传统的思想和设想提出了挑战……培根表示自己渴望成为新的知识世界的哥伦布，穿过直布罗陀海峡两岸的悬崖(旧知识的象征)，驶入大西洋，以寻找新的、更有用的知识。

——摘自斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

材料二 农产品出口量统计(1893—1899年)单位：担

——《中国近代农业史资料(1840—1927)》

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