小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜,为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是( )
A:冷冻
B:晒干
C:盐渍
D:.冷藏
20种氨基酸平均相对分子质量为128,某蛋白质相对分子质量为10 228,在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是( )