乙基香草醛是食品添加剂的增香原料，其结构简式如右图所示，下列对该物质叙述正确的是（ ） 

A：该物质可以进行消去反应

B：该物质可以进行水解反应

C：1mol该物质最多可与3 mol H₂反应

D：该物质可以和溴水发生取代反应